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Geniessen in Helsinki
Chez Dominique, das Gourmet-Restaurant im Herzen von Helsinki wurde von dem angesehenen britischen „Restaurant Magazin“ in die Liste der 50 besten Restaurants der Welt gewählt worden. Über 800 Experten der weltweiten Gastronomie-Szene gaben ihre Stimme ab und wählten das Zwei-Sterne-Restaurant auf den 35. Platz.

Der Chef und Koch des Hauses heisst Hans Välimäki und er schwört auf die "New Nordic Cuisine ". Diese Bewegung setzt auf kreative Köche, die mit Zutaten aus der jeweiligen Region kochen. Die Köche achten darauf, dass die Zutaten den Jahreszeiten entsprechen und nachhaltig produziert werden. Välimäkis Lieblingsküche kommt aus Frankreich und so verbindet er die neue nordische Küche mit französischen Akzenten.

Chez Dominique wird Jahr für Jahr als beste Gastronomie in Finnland ausgezeichnet. Bekannt ist das Restaurant auch durch seine Überraschungsmenüs. Välimäki selbst sagte in einer Fernsehsendung, dass er nicht nach Rezepten kocht, sondern, dass er oft sogar erst am Herd sich das genaue Rezept überlegt.

Das Chez Dominique befindet sich im Herzen Helsinkis (Rikhardinkatu 4). Eine vorherige Tischreservierung ist ratsam. (Die Homepage gibt es auch auf Englisch!)
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Lea
16 March 2017 07:31
Herzlichen Glückwunsch lieber Jörg, lass Dich ordentlich feiern!!!

Jana Revontulet
16 March 2017 05:52
Alles Gute zum Geburtstag Jörg Wink

DFG
15 March 2017 20:06
hei Karin & Jana Grin

Jana Revontulet
13 March 2017 05:52
Kaffee und Tee für einen guten Start in die Woche.

Anna Karenina
09 March 2017 17:09
Vodka-Füllung Sad Sad warum führen die nichts Gutes ein, z. B. Geisha??

Lea
09 March 2017 09:11
ohhhh...wir sind leider Süd:-(

Sini Dorka
09 March 2017 07:24
Heute bei Aldi Nord: Fazermint, mit Vodka und mit Likör!

lummelahti
08 March 2017 23:13
Hallo Karin, danke für die Glückwünsche und den Schnee &#10052;

Lea
08 March 2017 14:09
Herzlichen Glückwunsch Frank! Ich lass es noch etwas schneien!!

Jana Revontulet
08 March 2017 05:51
Alles Gute zum Geburtstag Lummelahti Wink

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