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Finnland bietet Wildbeeren in Hülle und Fülle für jeden Geschmack
In Finnlands Wäldern reifen jedes Jahr unermesslich viele und nährstoffreiche Beeren. Mehr als fünfzig Prozent der Finnen holen sich im Sommer und im Herbst – gestützt auf das Jedermannsrecht – ihre Beeren selbst aus dem Wald. Die besten Fundstellen bleiben aber geheim. Wer Beeren zum Einfrosten oder auch für den Verkauf sammelt, braucht zwar das Finanzamt nicht zu fürchten, kann aber im Wald beim Pflücken durchaus auf einen Bären stoßen.

In Finnland gedeihen etwa 50 verschiedene Wildbeerenarten, von denen 37 essbar sind. Für die Ernährung und zum Sammeln eignen sich insgesamt etwa 20.

Von den beliebtesten Arten, der Preisel- und der Heidelbeere, werden nur etwa 3-10 Prozent aus den Wäldern geholt. Im Schnitt verzehren die Finnen pro Person jährlich 8 kg Wildbeeren und sichern sich auf diese Weise eine wichtige Quelle für Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente in ihrer Ernährung. Die beliebtesten Wildbeerenarten der Finnen sind Heidelbeere (40 %), Preiselbeere (35 %) und Moltebeere (ca. 10 %). Aber auch Himbeere, Moosbeere, Sanddorn und Schwarze Krähenbeere werden viel und gern gesammelt.

Die ganze Empfehlunge findet Ihr auf: Finnland.de
Kommentare
#1 | Liisa , 24. July 2011 21:07:11 57
Hoffentlich ist die Blaubeersaison noch nicht vorbei, wenn wir Baden-Württemberger nächste Woche endlich Schulferien bekommen!
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Lea
16 March 2017 07:31
Herzlichen Glückwunsch lieber Jörg, lass Dich ordentlich feiern!!!

Jana Revontulet
16 March 2017 05:52
Alles Gute zum Geburtstag Jörg Wink

DFG
15 March 2017 20:06
hei Karin & Jana Grin

Jana Revontulet
13 March 2017 05:52
Kaffee und Tee für einen guten Start in die Woche.

Anna Karenina
09 March 2017 17:09
Vodka-Füllung Sad Sad warum führen die nichts Gutes ein, z. B. Geisha??

Lea
09 March 2017 09:11
ohhhh...wir sind leider Süd:-(

Sini Dorka
09 March 2017 07:24
Heute bei Aldi Nord: Fazermint, mit Vodka und mit Likör!

lummelahti
08 March 2017 23:13
Hallo Karin, danke für die Glückwünsche und den Schnee &#10052;

Lea
08 March 2017 14:09
Herzlichen Glückwunsch Frank! Ich lass es noch etwas schneien!!

Jana Revontulet
08 March 2017 05:51
Alles Gute zum Geburtstag Lummelahti Wink

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