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Joulupuuro - Weihnachtsbrei – bringt durch die Mandel Glück
Joulupuuro - Weihnachtsbrei – bringt durch die Mandel GlückDer traditionelle finnische Weihnachtsbrei wird nach alter Sitte am Heiligabend zu Mittag mit Zimt und Zucker und Milch gegessen.

Der Weihnachtsbrei ist ein Reisbrei, in dem eine Mandel versteckt ist. Wer die Mandel beim Essen auf seinem Teller findet, wird im neuen Jahr vom Glück begleitet werden. Es kann auch ausgemacht werden, dass der Finder eine weihnachtliche Arbeit erledigen muss. In dem Fall bleibt die Mandel häufig unauffindbar...

Hier das Rezept:
¼ Liter Wasser zum Kochen bringen, 2 dl (Brei-)Reis hineingeben, den Brei ca. 10 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen. Gib dann 1 Liter Milch dazu und lass den Brei 30-40 Minuten bei schwacher Hitze ziehen, Immer wieder umrühren, bis der Reis weich ist. Mit Salz und einer Butterflocke würzen. Die geschälte Mandel nicht vergessen!
Kommentare
#1 | sieschmi , 24. December 2011 12:03:30 1476
Was ich außer Finnland selbst so liebe, das sind die vielen Sorten Puuro...gehört für mich einfach zu einem finnischen Frühstück. Den Joulupuuro werde ich natürlich auch mal nachkochen, kannte ich noch nicht.

Siegfried
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Lea
16 March 2017 07:31
Herzlichen Glückwunsch lieber Jörg, lass Dich ordentlich feiern!!!

Jana Revontulet
16 March 2017 05:52
Alles Gute zum Geburtstag Jörg Wink

DFG
15 March 2017 20:06
hei Karin & Jana Grin

Jana Revontulet
13 March 2017 05:52
Kaffee und Tee für einen guten Start in die Woche.

Anna Karenina
09 March 2017 17:09
Vodka-Füllung Sad Sad warum führen die nichts Gutes ein, z. B. Geisha??

Lea
09 March 2017 09:11
ohhhh...wir sind leider Süd:-(

Sini Dorka
09 March 2017 07:24
Heute bei Aldi Nord: Fazermint, mit Vodka und mit Likör!

lummelahti
08 March 2017 23:13
Hallo Karin, danke für die Glückwünsche und den Schnee &#10052;

Lea
08 March 2017 14:09
Herzlichen Glückwunsch Frank! Ich lass es noch etwas schneien!!

Jana Revontulet
08 March 2017 05:51
Alles Gute zum Geburtstag Lummelahti Wink

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